Fluidi non-newtoniani

Queste sono due divertentissime dimostrazioni delle caratteristiche dei fluidi non-newtoniani, ovvero fluidi caratterizzati da una viscosità variabile a seconda della deformazione. Il fluido utilizzato è una miscela di amido di granturco con acqua (o latte).

Certo che quando ho studiato l’esame di Meccanica dei Fluidi questi video sarebbero stati molto utili!!!

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